大根の葉のふりかけ

材料（２人分）

　大根の葉　　１２０ｇ　　　　　　　　　　　ごま油　　大さじ１

　砂糖　　　　大さじ１　　　　　　　　　　　鰹節　　　１パック

　醤油　　　　大さじ２　　　　　　　　　　　ごま　　　適量

　酒　　　　　 大さじ１

①大根の葉は、細かく切り塩でもみ、茹でて水気をよく切る。

②フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れ中火で炒める。

　しんなりしたら、鰹節を加えてさっと炒め合わせ、醤油、酒、砂糖を加え汁が無くなるまで炒める。

③お好みで、ごまを加える。